Einzelumschulung zum/-r Restaurantfachmann/-frau
Beginn nach Vereinbarung

• Abschluss: Prüfung vor der IHK Cottbus
  
  
• Ausbildungsinhalte:
  
  Herstellen und Anrichten einfacher Speisen
  Servieren von Speisen und Getränken
  Herrichten von Gästeräumen
  Empfang und Betreuung von Gästen
  
  
• Einsatzbereiche:
  Nach erfolgreich abgeschlossener Berufsausbildung
  können Fachkräfte im Gastgewerbe in unterschiedlichen Einsatzbereichen von Hotels, Restaurants, Motels, Gaststätten, Cafés, Bars, Discotheken sowie Casinos, Mensen oder Verpflegungs-Dienstleistungs-Unternehmen (Party-Service) arbeiten
  
  
• Voraussetzungen:
  
  Teilnahme an der vorangegangenen Qualifizierungs-ABM
  "Gästebetreuung" oder Berufserfahrung in der Gastronomie
  Alter bis 30 Jahre
  überregionale Mobilität
  Bereitschaft zum Schichtdienst und zum auswärtigen Praktikum
  gute physische und psychische Kondition
  Flexibilität und Organisationstalent
  
  
• Einsatzgebiete:
  
  Durch die breit angelegte Ausbildung hat die Fachkraft im Gastgewerbe ausgezeichnete Einsatzmöglichkeiten in den Bereichen Service, Büfett, Etage, Lager etc. Der Beruf bietet gute Aufstiegsmöglichkeiten durch Spezialisierung und Fortbildung.
  
  Die Umschulung zur Fachkraft im Gastgewerbe ist Bestandteil eines Qualifizierungprojektes für Jugendliche, das die ZAK im Rahmen des Jugendsofortprogrammes der Bundesregierung durchführt.